Raw Banana Benefits: एक कहावत है कि ‘बड़ा पका पकाया खा रहा है’ यानि बना बनाया माल खाना। वहीं इसके विपरीत कुछ लोग इस कहावत को झुठलाकर इस पौष्टिक फल का कच्चा ही सेवन कर रहे हैं। जी हाँ, वह फल कोई दूसरा नहीं बल्कि केला है, जो बहुत ही पौष्टिक फल है और जिसमें विभिन्न प्रकार के न्यूट्रिएंट्स विद्यमान हैं। यह एक ऐसा फल है, जो प्रति, 5 रुपये से भी कम कीमत में आ जाता है। पर क्या कभी आपने कच्चे केले का सेवन किया है? अगर नहीं किया तो आज जान लें कि किस तरीके से इस कच्चे केले का सेवन करने से किन-किन बीमारियों से निजात पाई जा सकती है। खाने में तो इसे चिप्स या सब्जी की तरह खाया जा सकता है। पर आपकी जानकारी के लिए आज इस लेख के माध्यम से आपको बताया जा रहा है कि अगर नियमित तौर पर कच्चा केला खाया जाए तो किन-किन बीमारियों से निजात मिल सकेगी।
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बता दें कि कच्चे केले में एंटीआॅक्सिडेंट्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, जोकि कैंसर जैसी भयानक बीमारियों के खतरे को कम करता है एवं ऑक्सीडेटिव डैमेज के रिस्क को भी कम करता है।
वैसे तो कच्चे केले का कोई स्वाद नहीं होता और ये कम ही मीठे होते हैं ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें पके हुए केले की अपेक्षा चीनी की कम मात्रा पाई जाती हैं। इसके अलावा कच्चे केले में ज्यादा रेसिस्टेंट स्टार्च भी होता है, जो हेल्दी ब्लड शुगर के लेवल को बनाए रखने में सक्षम हो सकता है। और बता दें कि कच्चे हरे केले में ग्लाइसेमिक इंडेक्स 30 के आसपास होता है जो मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
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कच्चे केले में बाउंड फेनोलिक भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिसका प्रीबायोटिक इफेक्ट शरीर पर पड़ता है। इससे गुड बैक्टीरिया हमारे पेट और छोटी आंत में पहुंच जाते हैं जो पाचन शक्ति को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
कच्चा केला ऐसे न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है, जो दिल के मरीजों के लिए बेहतरीन माने जाते हैं। क्योंकि पके हुए केले की तरह इसमें भी पोटैशियम मौजूद होता है, जो बी. पी. यानि ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात दिलाने में मदद करता है। इससे हर्ट रिदम भी रेग्युलेट हो जाता है।
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एक अन्य बीमारी का जिक्र करें तो आज के दौर में बहुत से लोग मोटापे की समस्या से ग्रस्त हैं, जो अपना वजन कम करने की कोशिश करते रहते हैं, लेकिन काफी जद्दोजहद के बाद भी उन्हें सफलता नहीं मिल पाती। ऐसे लोग अगर कच्चे केले का सेवन करें तो उन्हें इससे भरपूर मात्रा में फाइबर मिलेगा और कम मात्रा में कैलोरी हासिल कर पाएंगे। कच्चे केले का सेवन करने से भूख भी कम ही लगती है, जिससे भोजन करने की इच्छा कम ही होती है, परिणामस्वरूप धीरे-धीरे वजन कम होने लगता है।
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नोट: लेख में दी गई जानकारी केवल आपकी सामान्य जानकारी बढ़ाने के लिए दी गई है। सच कहूँ इसकी पुष्टि नहीं करता है। ज्यादा जानकारी के लिए आप अपने फैमिली डॉक्टर से संपर्क कर सकते हैं या किसी एक्सपर्ट की सलाह ले सकते हैं।
