प्याज की खेती के कुछ महत्वपूर्ण और गोपनीय तत्व

प्याज भारतीय उपमहाद्वीप का एक बहुत पसंद किया जाने वाला और पसंद किया जाने वाला बल्ब है। (Pyaj Ki Kheti) इसे कच्चा खाया जाता है, ग्रेवी में पकाया जाता है, और यहां तक कि सूप भी-इस बहुमुखी सब्जी के बिना फैली डाइनिंग टेबल की कल्पना करना बहुत मुश्किल है। ((Pyaj Ki Kheti)) प्याज उगाना बहुत आसान है और उन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन इससे पहले कि हम प्रक्रिया में जाएं, यहां आपके लिए ध्यान में रखने के लिए कुछ महत्वपूर्ण संकेत दिए गए हैं:

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• प्याज को आमतौर पर आर्द्रता और बारिश के बिना शांत और सुखद मौसम की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, प्याज उगाने का अच्छा और सबसे अच्छा समय नवंबर और फरवरी के बीच है।
• प्याज के बल्ब को उगाने के लिए किसी भी खुली जगह या यहां तक कि एक कंटेनर का भी उपयोग किया जा सकता है। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिट्टी उपजाऊ और यहां तक कि छिद्रपूर्ण भी हो।

प्याज उगाने की आवश्यकताएं | (Pyaj Ki Kheti)

• बीज
• उपयुक्त मिट्टी
• उपयुक्त स्थान
• उपयुक्त कंटेनर
• उर्वरक की आवश्यकता
• तापमान और आर्द्रता आवश्यकताएं
• पानी की आवश्यकता
• रोपण की प्रक्रिया
• कीट और रोग
• कटाई

प्याज उगाने के लिए मिट्टी तैयार करने के टिप्स

अपने पौधे को लगाने से पहले अपनी मिट्टी तैयार करना आपके प्याज के पौधे के प्रदर्शन में काफी सुधार करेगा और यहां तक कि स्वस्थ, जोरदार विकास को भी बढ़ावा देगा। यह निर्धारित करने के लिए अपनी मिट्टी का परीक्षण करना एक बहुत अच्छा विचार है कि क्या इसमें किसी भी आवश्यक खनिजों और यहां तक कि पोषक तत्वों की कमी है।

मिट्टी की तैयारी का मुख्य और महत्वपूर्ण लक्ष्य केवल महत्वपूर्ण खनिजों और यहां तक कि पोषक तत्वों को फिर से भरना है, साथ ही किसी भी कॉम्पैक्ट मिट्टी को तोड़ना और ढीला करना है।

अपनी मिट्टी कब तैयार करें?

मिट्टी की तैयारी किसी भी समय आसानी से की जा सकती है कि जमीन बहुत गीली या जमी हुई न हो। आपके प्याज के पौधे तब भी लगाए जा सकते हैं जब तापमान काफी ठंडा हो। आम तौर पर, जब तक आपकी मिट्टी काम करने योग्य है, यह प्याज के पौधे के लिए ठीक है।

अपनी मिट्टी कैसे तैयार करें?

• छेद को गहरा और यहां तक कि काफी चौड़ा खोदें ताकि जड़ प्रणाली में बहुत आसानी से विस्तार करने के लिए बहुत जगह हो।
• फिर ऊपरी मिट्टी को एक अलग ढेर में रखें ताकि आप इसे छेद के निचले हिस्से में रख सकें, जहां यह सबसे अच्छा और अच्छी तरह से करेगा।
• मिट्टी को ढीला करने के लिए, आपको निर्जलित गाय खाद या बगीचे की खाद को मिलाने की आवश्यकता है जो आपकी ऊपरी मिट्टी के ढेर में लगभग 1/3 तक सांद्रता में है।

आपका लॉन आसानी से आपको आदर्श कार्बनिक पदार्थ जैसे घास की कतरन और यहां तक कि कटे हुए पत्ते भी प्रदान कर सकता है। मिट्टी के पोषक तत्व प्रदान करने के लिए न केवल घास और पत्तियां टूट जाएंगी, बल्कि वे मिट्टी को ढीला करने में भी मदद करेंगी। आप वसंत रोपण को ध्यान में रखते हुए पतझड़ में इन्हें आसानी से इकट्ठा कर सकते हैं।

सामान्य मिट्टी संशोधन:

• खाद
• रेत
• खाद
• चूना
• पीट मॉस

प्याज की रोपाई और प्रचार युक्तियाँ

• उद्यान स्थल

प्याज ढीले, अच्छी तरह से सूखा रेतीला दोमट में सबसे अच्छा उगता है। रोपण से पहले प्याज के बिस्तर में बहुत अच्छी तरह से पुरानी खाद और खाद को बदल दें, मिट्टी को न्यूनतम 8 इंच गहरे में बदल दें। प्याज 6.0 से 75 के मिट्टी के पीएच को पसंद करते हैं।

बीज शुरू करना

• आपको अंतिम औसत ठंढ की तारीख से 8 से 12 सप्ताह पहले घर के अंदर प्याज के बीज बोने की आवश्यकता है।
• गमले, फ्लैट या ट्रे में बीज बोएं।
• चार इंच लंबे होने के बाद आपको रोपाई को कम से कम एक इंच तक पतला करने की आवश्यकता होती है।
• वसंत में अंतिम औसत ठंढ की तारीख से पखवाड़े पहले या शरद ऋतु में मुख्य रूप से अपेक्षित ठंढ से चार सप्ताह पहले बीज बोएं।
• प्याज के बीज को सीधे बगीचे के भीतर बोने से बचें जब तक कि मिट्टी का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंच जाता है।
• बाद में, चार इंच तक पतला।

सेटिंग प्रारंभ करना

रोपाई को अक्सर जल्द ही शुरुआती वसंत में बगीचे में प्रत्यारोपित किया जाता है क्योंकि मिट्टी पर अक्सर काम किया जाता है।

• बल्ब के आयामों के आधार पर एक से 2 इंच गहरे प्याज के पौधे सेट करें- और चार से 6 इंच अलग।
• सेट एक इंच की दूरी पर शुरू होता है।
• बल्बों की घटना को प्रोत्साहित करने के लिए, उन्हें रोपण से पहले लगभग एक चौथाई घंटे के लिए खाद चाय में भिगोदें।
• रोपण के लगभग चार सप्ताह बाद, धीरे से बल्बों के ऊपर मिट्टी को दूर रखें, इससे उन्हें बड़ा होने में मदद मिल सकती है।
• रोपाई से उगाया गया प्याज बीज से उगाए गए प्याज की तुलना में अधिक तेज़ी से परिपक्व होता है।

रोपण सेट

• ऐसे सेट चुनें जिनमें लगभग 1/2 इंच व्यास के बल्ब हों।
• तेज छोर के साथ बल्ब लगाएं, गोल छोर यह है कि जड़ समाप्त हो जाती है।
• परिपक्वता पर बल्ब के आयामों के आधार पर कम से कम एक इंच गहरे और 4 से 6 इंच की दूरी पर बल्ब सेट करें।

प्याज उगाने के लिए पानी देने की युक्तियाँ | (Pyaj Ki Kheti)

प्याज के पौधे को कब पानी देना चाहिए?

• दिन की गर्मी के बजाय सुबह जल्दी पानी पीना सबसे अच्छा है। बहुत अधिक पानी आमतौर पर वाष्पीकरण के लिए खो जाता है यदि आप सूरज की बहुत अधिक मात्रा में पानी पीते हैं।
• शाम के भीतर ऊपर से प्याज और अन्य पौधों को पानी देने से पौधों को रात भर गीले पत्ते के साथ छोड़ दिया जा सकता है।
• प्याज को टनों पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन मिट्टी हर समय गीली नहीं होनी चाहिए।

पानी देने के दिशानिर्देश

• प्याज को पानी देने के लिए यहां कुछ दिशानिर्देश दिए गए हैं:
• यदि मिट्टी बहुत सूखी है, तो रोपाई या रोपाई के तुरंत बाद पानी दें।
• जब तक पौधे ऊपर नहीं आते या जब तक पौधे और सेट पकड़ नहीं लेते, तब तक मिट्टी को बहुत नम रखें।
• अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में, प्याज को अच्छी तरह से और सबसे अच्छा बढ़ने के लिए प्रति सप्ताह एक इंच बारिश या यहां तक कि पानी के पूरी तरह से भिगोने की आवश्यकता होती है।
• बल्बों को सड़ने से रोकने के लिए जब शीर्ष वापस मरने लगते हैं तो आपको पानी देने में कटौती करने की आवश्यकता होती है।

• उन्हें आमतौर पर बल्ब वृद्धि चरण में निरंतर नमी की आवश्यकता होती है और शुष्क परिस्थितियों में बल्ब विभाजित हो जाएंगे।
• आपको प्रत्येक पौधे को प्रत्येक सप्ताह लगभग 1 इंच पानी देने की आवश्यकता है जो लगभग 1.6 गैलन है
• प्रत्यारोपण को आसानी से सेट की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होगी।
• जब प्याज की गर्दन नरम होने लगती है, तो आपको भोजन और पानी पर वापस कटौती करने की आवश्यकता होती है और फिर बल्बों को सूखी, बहुत कम उपजाऊ मिट्टी में परिपक्व होने की अनुमति मिलती है।

बड़े प्याज उगाने के लिए टिप्स

• यह केवल इन प्याज तथ्यों में से एक है कि बड़े प्याज उगाने की कुंजी उर्वरक या खाद के साथ जल्दी रोपण है।
• बीजों को ट्रे में भी बोया जा सकता है और फिर एक बहुत ही ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जा सकता है जब तक कि रोपाई लगभग 1-2 इंच या 2.5 से 5 सेमी लंबी न हो जाए, जिस युग में उन्हें ढीली, खाद वाली मिट्टी से भरे गहरे बायोडिग्रेडेबल बर्तनों में रखा जाएगा।
• रोपाई को उच्चतम पर रखें और नमी की तलाश में नीचे जाने पर अधिक व्यापक जड़ को प्रोत्साहित करने के लिए बर्तनों को कुछ हद तक सूखा रखें।
• शुरुआती वसंत में बगीचे के भीतर गमले लगाएं, और जैसे ही वे मिट्टी से नमी को अवशोषित करते हैं, वे अंततः विघटित होने जा रहे हैं, मिट्टी की सतह के पास एक द्वितीयक जड़ आयु को प्रोत्साहित करते हैं, जो बड़े प्याज का उत्पादन कर सकते हैं।
• प्याज के सेट और प्याज के पौधों को ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है और उन्हें जल्दी लगाया जाएगा, एक बहुत उथली खाई खोदें, विशाल प्याज के लिए खाद या उर्वरक में काम करें।
• इसी तरह, उठाए गए बिस्तर अक्सर लागू किए जाते हैं। प्याज को लगभग एक इंच के आसपास लगाएं। गहरा और 4-5 इंच या 10 से 125 सेमी अलग।
• व्यापक अंतराल खरपतवारों को विनियमित करना आसान बनाता है, जो पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।
• दुनिया को खरपतवार मुक्त रखें; अन्यथा, प्याज बड़ा नहीं होगा।
• एक बार प्याज के बल्ब फूलने लगते हैं तो सुनिश्चित करें कि वे जमीन से ऊपर रहें।
• प्याज के पौधे अभी भी गर्मियों के केंद्र तक आकार में बढ़ेंगे, जिस युग में उनके शीर्ष फीके पड़ने लगते हैं।
• एक बार जब ये शीर्ष पूरी तरह से फीके हो जाते हैं और गिर जाते हैं, तो प्याज के पौधों को अक्सर खींचा जाता है और ठंडे, सूखे क्षेत्र में संग्रहीत करने से पहले कई दिनों तक सूखने के लिए धूप के भीतर छोड़ दिया जाता है।

प्याज उगाने के लिए उर्वरक युक्तियाँ

प्याज के बल्बों को बहुत बड़े बल्ब बनाने के लिए नाइट्रोजन की स्थिर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया सल्फेट का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि ये उर्वरक पीएच को थोड़ा कम कर देंगे। अम्लीय मिट्टी वाले बगीचों के लिए अमोनियम नाइट्रेट बहुत अच्छी तरह से काम करेगा।

प्याज कीट और रोग नियंत्रण युक्तियाँ

• थ्रिप्स और यहां तक कि आईरिस येलो स्पॉट वायरस से मुक्त उच्च गुणवत्ता वाले प्रत्यारोपण लगाएं
• प्याज के पौधों के बीच तीन साल या उससे अधिक रोटेशन का अभ्यास करें
• आपको प्याज के खेतों में और उसके आसपास स्वयंसेवकों, मुर्गियों और खरपतवारों को खत्म करने की आवश्यकता है
• पौधे के तनाव से बचें।
• कीटनाशक का छिड़काव करना बेहतर होता है जब थ्रिप्स आबादी आर्थिक सीमा को पार कर जाती है 30 थ्रिप्स या पौधे का दहलीज स्तर।
• थ्रिप्स नियंत्रण आईरिस पीले धब्बे में कुछ कमी प्रदान कर सकता है, लेकिन अकेले थ्रिप्स नियंत्रण बीमारी को आर्थिक रूप से नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
• आपको वायरस मुक्त रोपण सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता है।
• प्रतिरोधी प्लांटर्स का उपयोग करना बेहतर है।
• जलभराव से बचें।

• परिपक्व बल्बों में सड़न को वापस लाने के लिए रोपण से पहले बीजों को एक उपयुक्त कवकनाशी के साथ उपचारित करें: फसल के अंदर और बाद में बल्बों को चोट पहुंचाने से बचें, 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर संग्रहीत करने से मोल्ड को फैलने से रोका जाता है लेकिन तापमान बढ़ने के बाद यह फिर से शुरू हो जाएगा।
• एकल पंक्तियों में प्याज लगाएं जिससे पौधों के बीच कम से कम 30 सेमी हवा का संचार हो सके और बारिश के समय सिंचाई के बाद पत्ते जल्दी सूख सकें ताकि पौधों को पर्याप्त रूप से सूखने का समय मिल सके, पौधों में कम से कम पांच सच्चे पत्ते और बीमारी के शुरुआती लक्षण होने पर उचित कवकनाशी स्प्रे लागू करें।
• संक्रमित सेट लगाने से बचें, पौधों को 3 से 4 साल के लिए गैर-एलियम प्रजातियों में घुमाएं; अच्छी तरह से सूखा क्षेत्रों में संयंत्र लगाएं और पौधों की अधिक भीड़ न करें; सभी संक्रमित पौधों के मलबे को नष्ट करें: मोमी पत्तियों को अच्छी तरह से उपयोग करने के लिए उचित पर्ण कवकनाशी लागू करें
• केवल कीटनाशकों को लागू करके एफिड्स को नियंत्रित करना प्रभावी नहीं है क्योंकि एफिड को विभिन्न अन्य नियंत्रण विधियों को प्रसारित करना चाहिए जिसमें रोपण सेट या प्रत्यारोपण शामिल हैं जो वायरस से मुक्त क्षेत्रों में उत्पादित किए गए थे। बीज से पौधों को उगाना: किसी भी संक्रमित पौधों को हटाना और अधिक सहिष्णु किस्में लगाना।

प्याज की कटाई युक्तियाँ | (Pyaj Ki Kheti)

बीच से नई वृद्धि बस तब रुक जाएगी जब बल्ब बनना शुरू हो जाएंगे। जब बल्ब पक जाते हैं, तो पत्तियां पीली होने लगती हैं और चली जाती हैं। लगभग तीन-चौथाई शीर्ष गिरने के बाद, शेष शीर्षों पर क्षैतिज रूप से झुकने के लिए रेक के पीछे का उपयोग करें। मुड़ी हुई पत्तियां पौधे को अपनी शेष ऊर्जा को प्याज के बल्बों में मोड़ सकती हैं और पत्तेदार विकास से बहुत दूर कर सकती हैं। एक या दो दिन में शीर्ष भूरे रंग के होने के बाद, धूप वाले दिन में बगीचे के कांटे के साथ बल्ब उठाएं, और उन्हें धूप के भीतर सूखने के लिए छोड़ दें।

जब बल्ब की बाहरी खाल सूखी हो जाती है और इसलिए शीर्ष कुछ हफ्तों में मुरझा जाते हैं, तो किसी भी मिट्टी को पोंछ दें, और शीर्ष को काट दें यदि मौसम नम है, तो प्याज को हवादार जगह पर सूखने दें। आप पत्तियों को बाड़ या फ्रेम किए गए जाल के जाल के माध्यम से लूप करेंगे या उन्हें सूखने के लिए एक माला में लपेटेंगे।

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