आज के समय में हम अपने शरीर पर ध्यान नहीं दे पाते और इस कारण से कई बीमारियों खतरा बना रहता है। आज हम आपको प्रोटीन के बारे में बताने जा रहे हैं। जैसा कि हम जानते हैं कि पनीर में खूब सारे प्रोटीन होते हैं यह प्रोटीन हमारे सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं। आज हम बात करेंगे हरे मूंग की। देखने में यह छोटा सा बीज की तरह दिखने वाला मूंग सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होता है। इसके लिए आपको रोजाना खाना पड़ेगा और फिर इसके चम्तकारी फायदे देखो। चिकित्सक एक्सपर्ट भी मानते हैं कि हमेशा मूंग को भिगोकर खाना चाहिए। क्योंकि इसके चमत्कारी फायदे होते हैं।
स्वास्थ्य के लिए अच्छा
अगर आप मूंग को भिगोकर खाते हो तो यह काफी फायदेमंद होता है और इसके कई सारे फायदे भी होते है।
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मेटाबॉलिज्म रखता है अच्छा
हरी मूंग मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के लिए अच्छा है। इसे खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस करता है। इसी कारण से आप ओवर इटिंग से बचे रहेंगे। हरी मूंग पोटेशियम व आयरन से भरपूर होता है और साथ ही साथ यह ब्लड प्रेशर को भी कम करता है। मसल्स क्रैंम्पस से भी बचाता है।
हरी मूंग की दाल पोषक तत्वों से भरपूर होती है जैसी पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन व कॉपर जैसे मिनरल्स होते हैं। इसके इलावा इसमें फोलेट, फाइबर व विटामिन बी6 होता है। इसमें अधिक मात्रा में फाइबर होती है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करती है। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो शरीर के इंसुलिन, ब्लड ग्लूकोज व फैट को कंट्रोल में रखने का काम करता है। इसलिए रोजाना हरी मूंग की दाल खाने से रेड ब्लड सेल्स बनते हैं और शरी अंदर से मजबूत बना रहता है।
नोट: लेख में दी गई जानकारी आपकी सामान्य जानकारी के लिए दी गई हैं। यह किसी भी तरह से इलाज का विकल्प नहीं है। ज्यादा जानकारी के लिए अपने फैमिली डॉक्टर से संपर्क कर सकते हैं। सच कहूँ इसके लिए जिम्मेदार नहीं है।
