Health News:आमतौर पर या तो हमारे घरों में गेहूं के आटे (wheat flour) की रोटी (Bread) बनाई जाती है या फिर चावल बनाकर खाया जाता है। काब्स की आवश्यकता को पूरा करने के लिए इन दोनों चीजों का इस्तेमाल किया जाता है। यानि अपनी भूख को मिटाने के लिए हमारे पास ये ही दो ओप्सन रहते हैं। लेकिन आपको बता दें कि अगर आपके बाल झड़ रहे हैं, चेहरे पर रौनक नहीं है आपके शरीर में कैल्शियम (calcium) की कमी है हड्डियों में हमेशा बहुत दर्द रहता है। और साथ ही साथ अगर आपके शरीर में खून की कमी है या फिर आपकी कमर में दर्द रहता है, घुटनों में दर्द रहता है। Health News
तो आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में तीन अनाज बताएंगे जिन्हें अगर आप अपनी दैनिक डाइट में शामिल कर लेंगे तो आपको इन सभी समस्याओं से निजात मिल जाएगी। जी हां हमारे भोजन हमारी डाइट में कार्बोहाइड्रेट एक महत्वपूर्ण हिस्सा निभाता है।
जिन्हें हम रोटी या चावल के रूप में इस्तेमाल करते हैं या खाते हैं। चावल और गेहूं के अलावा कुछ और अनाज है जो गेहूं से ज्यादा पौष्टिक है। गेहूं से ज्यादा आपके शरीर को ताकत देते हैं और उनमें गेहूं से ज्यादा विटामिन है। तो चलिए जानते हैं कौन से हैं ये तीन अनाज जो आपके शरीर में कैल्शियम की कमी को भी पूरा करेंगे और खून की कमी को भी पूरा करते हैं शरीर की चुस्ती फुर्ती को बढ़ाएंगे साथ ही साथ ये अनाज आपको डायबिटीज और हार्ट अटैक जैसी बीमारियों से भी बचाएंगे। तो चलिए जानते हैं वे तीन अनाज कौन से हैं। Health News
अपने डाइट आहार में शामिल करें ये 3 अनाज, 100 साल तक नहीं होगी कैल्शियम की कमी
बाजरा: सबसे पहला अनाज जो कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर है वो है बाजरा। हमारे देश में कई जगह बाजरे की खेती होती है। बता दें कि बाजरा मोटा अनाज है जो आपके दिल को सुरक्षित रखता है। बाजरे का सेवन करेंगे तो आपके शरीर में कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी कभी नहीं होगी। बता दें कि पोटेशियम का भी बहुत अच्छा स्रोत है बाजरा। इसलिए जिनको हाई बीपी की प्रोब्लम रहती है उन्हें बाजरे की रोटी खानी चाहिए।
बाजरा आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, क्योंकि इसमें हाई फाइबर होता है साथ ही साथ डायबिटीज के जो रोगी हैं जिन्हें शुगर की प्रोब्लम है उन्हें भी बाजरे की रोटी खानी चाहिए ये उनके लिए काफी फायदेमंद है। बाजरे का अगर आप इस्तेमाल करते हैं तो आपका पाचन तंत्र अच्छे से काम करता है और कब्ज, गैस, पेट फूलने जैसी समस्या आपको नहीं होती। आपको यह जानकर हैरानी होगी कि बाजरे में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारी भूख को कम करते हैं जिससे हमें वजन घटाने में मदद मिलती है। बाजरा में तनाव दूर करने की भी शक्ति है, अगर आप रात को बाजरे के दलिए का सेवन करते हैं तो आपको नींद अच्छी आती है और आपका तनाव भी कम होता है।
रागी: रागी जिसे कई हिस्सों में नाचनी कहा जाता है। शरीर में कैल्शियम की पूर्ति करने के लिए रागी को बहुत फायदेमंद माना जाता है। साथ ही यह हमारी हड्डियों को भी मजबूत करता है। इसे बड़े और बच्चे दोनों खा सकते हैं। आप बच्चों को रागी के बिस्कुट दे सकते हैं, रोटी बनाकर खिला सकते हैं या फिर केक पर डालकर भी दे सकते हैं। रागी का सेवन शरीर की कमजोरी को दूर कर सकता है और शरीर में जलन, त्वचा विकार, किडनी या पत्थरी जैसी समस्याओं के इलाज में भी इस्तेमाल किया जाता है। रागी त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। रागी के आटे को उबटन के रूप में सेवन करने से त्वचा मुलायम और खूबसूरत बनती है।
इसमें विटामिन, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, फाइबर और अन्य पौष्टिक तत्वों की अधिक मात्रा होती है। अगर आप रागी को अपने आहार में शामिल करते हैं तो आपको स्वस्थ रहने के लिए बहुत से शारीरिक फायदे मिल सकते हैं।
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ज्वार: ज्वार एक मोटा अनाज है और इसका रंग भूरा, लाल और सफेद होता है। इसके सेवन से वजन घटाने में बहुत ज्यादा मदद मिलती है। डायबिटीज और हार्ट पेशेंट के लिए ज्वार किसी दवाई या किसी औषधि से कम नहीं है। ज्वार में प्रोटीन बहुत अच्छी मात्रा में होता है यही वजह है कि यह आपके बालों और आपके दिमाग के लिए बहुत अच्छा है। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि ज्वार दांतों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है, अगर आप इसकी राख बनाकर दांतों पर लगाएंगे तो इससे आपके दांत मजबूत और चमकदार होंगे।
साथ ही आपके मसूड़ों में अगर सूजन है तो वो भी कम होगी। अगर आप ज्वार की रोटी खाएंगे तो आपको कब्ज और बवासीर की समस्या नहीं होगी। वहीं अगर महिलाओं को मासिक धर्म या पीरियड्स के दौरान दर्द रहता है तो वे ज्वार की रोटी खाएं। वहीं अगर ज्वार के आटे को काजल की तरह आंखों में लगाया जाए तो इससे आंखों के रोगों में भी लाभ मिलता है। भारत में ज्वार को एक मुखिया खाद्य पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है। रोटी, ढोकला, डोसा, इडली, बिस्कुट, नान और अन्य व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। ज्वार का आटा एक सस्ता और स्वस्थ विकल्प है, जो अन्य अनाजों के मुकाबले अधिक पोषण से भरपूर होता है। इसलिए आप इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
अगर आप ये सारे अनाज मिक्स करके खाते हैं तो यकीन मानिए आपके शरीर में कभी कैल्शियम की कमी नहीं होगी आयरन की कमी कभी नहीं होंगी।
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नोट: इस लेख में बताए गए सुझावों पर गौर करने से पहले अपने नजदीकी डॉक्टर से जरूर संपर्क करें या किसी स्पेशलिस्ट की सलाह जरूर लें। क्योंकि लेख में बताए गए सुझाव आपकी सामान्य जानकारी के लिए हैं, सच कहूँ इसकी पुष्टि नहीं करता है।
